老年朋友們，您或者您身邊的朋友有在為肥胖而困擾嗎?您知道老年人肥胖的原因是什么嗎?您又知道在飲食方面如何注意才能防治老年人肥胖嗎?
肥胖癥可被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩所造成的營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，也可認(rèn)為是一種能量代謝紊亂疾病，是老年人常見(jiàn)的疾病，容易導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病，影響生活質(zhì)量和期望壽命。
老年人發(fā)胖的原因主要是中年以后基礎(chǔ)代謝消耗的能量降低，體力勞動(dòng)減少，再加上飲食攝入過(guò)多，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積，這些脂肪大部分分布在皮下、肝臟、腹壁、腹腔的大網(wǎng)膜及腸系膜上，形成肥胖。特別是女性，進(jìn)入絕經(jīng)期后內(nèi)分泌功能減退，新陳代謝降低，更容易導(dǎo)致發(fā)胖。
老年人想要避免肥胖，保持理想的體重，首先需要合理的飲食營(yíng)養(yǎng)，改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，以下是防治老年肥胖的飲食原則：
1.熱能總攝入量不宜過(guò)多：隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人每日攝入的熱能隨年齡的增長(zhǎng)而相應(yīng)減少，熱量過(guò)高是導(dǎo)致老年人肥胖的原因這一項(xiàng)相信老年朋友并不陌生，所以您可要控制住自己哦!
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2.保證蛋白質(zhì)攝入的質(zhì)和量：老年人在控制熱能減肥時(shí)，每日應(yīng)至少供給1克蛋白質(zhì)/公斤體重，尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦、脫脂奶、豆制品、禽類(lèi)等。以素食為主老年人，因植物性蛋白利用率相對(duì)較低，則每千克體重?cái)z入蛋白質(zhì)應(yīng)增至1.3克左右?？傮w來(lái)說(shuō)減肥膳食中蛋白質(zhì)的供能比應(yīng)為16～25%。充足的蛋白質(zhì)供給，可避免老年人出現(xiàn)體質(zhì)虛弱、抵抗力下降等問(wèn)題發(fā)生。
3.控制脂肪攝入的質(zhì)和量：高脂肪的攝入量也是導(dǎo)致老年人肥胖的原因之首。老年人每日膳食脂肪攝入量以不超過(guò)60克為宜。脂肪的熱能比低于30%，烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等，應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動(dòng)物性脂肪的攝入，如肥肉、奶油、動(dòng)物油脂等。另外老年人還應(yīng)少吃膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)卵等，每日膽固醇攝入量不應(yīng)超過(guò)300毫克。
4.低鹽膳食。每日鹽攝入3～5克，有利于減少水潴留，使體重下降，且對(duì)防治肥胖并發(fā)癥有利。
5.高纖維膳食。老年人由于腸壁肌肉的緊張性降低，消化道運(yùn)動(dòng)能力減弱，容易發(fā)生便秘。富含纖維素的食物如粗糧、蔬菜、水果、豆類(lèi)和藻類(lèi)等，不僅有利于通便，而且具有防止老年人高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病的作用。高纖維膳食可減少熱能攝入并產(chǎn)生飽腹感。
6.其他。保證膳食中維生素的充分供應(yīng)，控制飲酒，堅(jiān)持合理的飲食制度，少量多餐、特別是避免晚餐過(guò)于豐盛。
老年人肥胖的原因有很多，您“發(fā)?！钡氖窃趺椿厥卢F(xiàn)在您了解了嗎?知道之后，您可還要根據(jù)防治肥胖的方法進(jìn)行“跟蹤治療”才好!希望所有的老年朋友都能身材健碩、身體健康!
