正確和良好的飲食對于老年人保健的作用不言自明，但醫(yī)學界最近發(fā)現(xiàn)食物可能會引起疾病或者休克，比如，吃面條后運動可能會致命，這到底是為什么呢，我們一起來了解一下。
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據(jù)介紹，這種病在醫(yī)學上被稱之為“小麥依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”。這是中國醫(yī)生首次向世界同行報告，中國和世界其他國家一樣，也有因食入面食后運動而誘發(fā)的過敏性休克病人。
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專家介紹說，“小麥依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”就是患者在食入面食后6小時內如果運動，就可誘發(fā)嚴重過敏反應癥狀，但不運動就沒有過敏反應癥狀。我國過去沒有人報告過此病，但幾年前對一位不明原因反復休克的患者歷經2年的診斷和分析過程后，最終確診該患者為“小麥依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”。此后幾年，她和一些醫(yī)生已陸續(xù)診斷出數(shù)十例此類病人。
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食物依賴運動誘發(fā)的過敏性休克是食物過敏的特殊類型。患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時內運動就會發(fā)生嚴重的過敏反應，輕者會突發(fā)全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴重者可有血壓下降、意識喪失。因起病突然，如果遠離醫(yī)院，一旦搶救不及時會導致生命危險。
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近十年來，全球食物過敏患病率明顯升高，因食物誘發(fā)的過敏性休克的發(fā)病率也逐年增高。過敏性休克是疑難病癥，可由多種原因誘發(fā)。國內目前診斷“食物依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”主要依靠醫(yī)生對病史的詳細詢問、綜合分析和過敏原檢查。專家提醒過敏性休克病人就診時應盡可能詳細地向醫(yī)生提供發(fā)病前的進食情況、當時所處環(huán)境及身體狀態(tài)。
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食物過敏性休克目前來看還需要醫(yī)學界的專家進一步的研究，其實很多人都會有對某些食物過敏的反應，老年朋友們的身體抵抗力相對較弱，因此在食物選擇上更要注意，但老年人保健無疑是離不開健康的飲食的。
