眾多周知，葡萄酒是由葡萄釀制而成，這也會(huì)讓人有所疑問，葡萄酒：是葡萄重要，還是酒重要?
關(guān)于新舊世界葡萄酒的區(qū)別，我們可以在網(wǎng)絡(luò)上輕易地查到從普通的愛好者到世界級專家各種各樣的分析評論。雖然隨著全球化的進(jìn)程，葡萄酒各出產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)之間的交流與融匯日益頻繁緊密，加上大部分的酒廠會(huì)以消費(fèi)者的口味為導(dǎo)向來調(diào)整自己的產(chǎn)品，因此，原有的界限被不斷地突破，許多葡萄酒已經(jīng)很難被準(zhǔn)確地區(qū)分出來了，可是，在意大利及法國，仍有一些酒莊始終堅(jiān)持舊世界的傳統(tǒng)：葡萄酒是種出來的，而不是釀出來的。
這種堅(jiān)持包含了對葡萄酒傳統(tǒng)文化的尊重與貫徹，因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的葡萄酒文化中，“葡萄”比“酒”更重要，人們追求的不是酒精的刺激，而是葡萄特有的色、香、味帶來的視覺、嗅覺與味蕾的享受，而這種享受在某種程度上是可以上升到精神層面的。任何一個(gè)葡萄酒愛好者要提高自己的鑒賞水平，首先要從葡萄開始。
所以，新舊世界葡萄酒的不同看法，會(huì)對葡萄酒：是葡萄重要，還是酒重要有不同的見解，這就是見仁見智的問題了!
