如何做銀耳蓮子羹

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  有著窮人的燕窩的稱呼的銀耳,再也不是古代有錢人的補(bǔ)品了,因?yàn)樵诂F(xiàn)代社會(huì)是每個(gè)人都可以吃到銀耳的,都可以用銀耳來滋補(bǔ)身體的。銀耳現(xiàn)在很普及。雖然說銀耳很普及,但是有些人還是不太會(huì)用銀耳做成湯或羹等甜品。銀耳不但單獨(dú)可以做成羹,而且還可以與蓮子做成銀耳蓮子羹。如何做銀耳蓮子羹?

如何做銀耳蓮子羹

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  如何做銀耳蓮子羹,雖然說是做法比較簡單,但是有的人做出來的就不太好吃。其實(shí)這與一些細(xì)節(jié)部位有一定的關(guān)系。所以我們還是請養(yǎng)生專家來給我們講講如何做銀耳蓮子羹?


  銀耳蓮子羹的做法


  1,冷水泡開銀耳,洗凈并分成小塊


  2,蓮子用燒開的水泡五分鐘,一分兩瓣,清掉連心洗凈 3,紅棗冷水洗凈


  4,將上述三種食材一起放入電壓力鍋,加入適量水,一般放在煲粥當(dāng)即可,時(shí)間到了以后在保溫四小時(shí)以上最好,這樣煮出來的銀耳羹很濃郁但又不膩口,養(yǎng)顏美容爽口。


  特色


  銀耳羹養(yǎng)顏美容,潤滑爽口。


  小貼士


  銀耳的選擇很重要,有些銀耳是煮不爛的,我試過很多之后找到的福建的一個(gè)牌子,很好的銀耳,冷水十分鐘就泡開了,煮好后很滑很軟。蓮子要飽滿,開水燙后就可以分辨出可以煮的爛的,把那些還是很硬的揀出來。紅棗要棗粒有分量的,這樣的果肉飽滿皮厚不易煮散。我通常是放冰糖,有時(shí)加些許紅糖可提色。


  關(guān)于如何做銀耳蓮子羹的問題,養(yǎng)生專家已經(jīng)幫我們做了解決。其實(shí)學(xué)會(huì)做銀耳蓮子羹不僅是為了能夠吃到這樣的美味,而最主要的還是能夠通過銀耳和蓮子的功效,讓我們在長期的食用的情況下,能夠使身體更加的健壯,而且還能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。

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