有著窮人的燕窩的稱呼的銀耳，再也不是古代有錢人的補(bǔ)品了，因?yàn)樵诂F(xiàn)代社會(huì)是每個(gè)人都可以吃到銀耳的，都可以用銀耳來滋補(bǔ)身體的。銀耳現(xiàn)在很普及。雖然說銀耳很普及，但是有些人還是不太會(huì)用銀耳做成湯或羹等甜品。銀耳不但單獨(dú)可以做成羹，而且還可以與蓮子做成銀耳蓮子羹。如何做銀耳蓮子羹?
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如何做銀耳蓮子羹，雖然說是做法比較簡單，但是有的人做出來的就不太好吃。其實(shí)這與一些細(xì)節(jié)部位有一定的關(guān)系。所以我們還是請養(yǎng)生專家來給我們講講如何做銀耳蓮子羹?
銀耳蓮子羹的做法
1，冷水泡開銀耳，洗凈并分成小塊
2，蓮子用燒開的水泡五分鐘，一分兩瓣，清掉連心洗凈 3，紅棗冷水洗凈
4，將上述三種食材一起放入電壓力鍋，加入適量水，一般放在煲粥當(dāng)即可，時(shí)間到了以后在保溫四小時(shí)以上最好，這樣煮出來的銀耳羹很濃郁但又不膩口，養(yǎng)顏美容爽口。
特色
銀耳羹養(yǎng)顏美容，潤滑爽口。
小貼士
銀耳的選擇很重要，有些銀耳是煮不爛的，我試過很多之后找到的福建的一個(gè)牌子，很好的銀耳，冷水十分鐘就泡開了，煮好后很滑很軟。蓮子要飽滿，開水燙后就可以分辨出可以煮的爛的，把那些還是很硬的揀出來。紅棗要棗粒有分量的，這樣的果肉飽滿皮厚不易煮散。我通常是放冰糖，有時(shí)加些許紅糖可提色。
關(guān)于如何做銀耳蓮子羹的問題，養(yǎng)生專家已經(jīng)幫我們做了解決。其實(shí)學(xué)會(huì)做銀耳蓮子羹不僅是為了能夠吃到這樣的美味，而最主要的還是能夠通過銀耳和蓮子的功效，讓我們在長期的食用的情況下，能夠使身體更加的健壯，而且還能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。
