現(xiàn)在對于芝麻醬我們也有所了解了，據(jù)我們所知，芝麻醬的營養(yǎng)非常豐富，不僅僅具有補充營養(yǎng)的作用，而且也可以作為菜類的調(diào)味劑。芝麻醬的做法現(xiàn)在我們也所熟悉，其實，芝麻醬的做法很簡單。只是平時我們購買習(xí)慣了，其實，我們在家中也是可以自己做芝麻醬的。
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其實，芝麻醬的做飯有很多，我們只要選擇其中一種最便利的即可。而且，現(xiàn)在我們也可以學(xué)習(xí)一些做法，并且根據(jù)自己的實際情況，再進行進一步的選擇，讓我們在做飯中也可以找到樂趣。
干蔥芝麻醬
材料
干蔥碎20公克，蘋果醋60㏄，鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油180㏄
干蔥芝麻醬的做法
1.先將干蔥碎放入碗中，加入蘋果醋及適量的鹽、胡椒粉。
2.再于作法1的慢慢倒入芝麻油一邊加熱一邊攪拌至均勻即可。
材料
白芝麻 適量
調(diào)料：
麻油適量
自制芝麻醬的做法
1。首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質(zhì)、洗去浮塵，瀝干水分之后放入干鍋中用小火慢慢炒熟
2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可
小訣竅
這樣打好的芝麻醬，本身沒有味道，需要再加醬油、糖等調(diào)味料，很適合做各種蔬菜、肉類、面條的淋醬，別有風(fēng)味。
芝麻自古就是蘊含著很多的營養(yǎng)，尤其是黑芝麻更是我們選擇滋補的最佳選擇。由于黑芝麻具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以食用起來對我們的身體，也是非常有幫助的。而且，長期服用還可以預(yù)防脫發(fā)?，F(xiàn)在我們也對芝麻醬的做法掌握了，食用起來效果也是非常不錯的。
