綠豆餅是我們最愛的餐后甜點(diǎn)之一，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。如果你注重飲食養(yǎng)生，并喜愛和享受烹制過程，今天小編就教大家一道養(yǎng)生佳品——綠豆餅的家常做法。
材料：
綠豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、豬肉200g、綠豆芽150g、蔥2棵、紅辣椒2個、豬肉、醬油2大勺、切好的蔥1大勺、搗好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯。
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做法：
1、把去皮的綠豆泡在涼水里，用手搓去皮，并按綠荳130g:水90cc的比例磨好調(diào)味。
2、把豬肉磨成肉沫并加佐料。
3、把綠豆芽用鹽水燙出來﹐將蕨菜的硬桿切掉。蔥切成絲。
4、泡菜除水份后切成絲。
5、紅辣椒去子切圓。
6、在平鍋里放油，并放一勺磨好的綠豆﹐再放豬肉﹑綠豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑蔥﹐上面放磨好的綠豆翻過來煎，直徑越小越好煎。
7、蘸醋醬油吃。
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綠豆餅的家常做法，你都學(xué)會了嗎?如果你喜歡這種吃法，就趕緊為自己的家人做一道吧!?
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