家常玉米排骨湯的做法

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-06-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

玉米中含有大量的鈣質(zhì),還有豐富的卵磷脂和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素;具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。今天小編就教大家一道家常玉米排骨湯的做法。

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材料:

豬排骨500克,嫩玉米2個(gè),小蔥2根,姜1塊,鹽1勺,味精適量

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做法:

1.排骨洗凈,剁成一寸長(zhǎng)的段。

2.玉米洗凈去皮去絲,切成小段。

3.姜洗凈切片,小蔥洗凈打結(jié)。

4.排骨放入砂鍋中,放適量水大火煮開(kāi)。

5.撇去浮沫,撈出排骨,用溫水沖洗干凈后,瀝干水分。

6.鍋內(nèi)重新放開(kāi)水,放入排骨,加入蔥、姜,滴入少許白酒,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

7.將切好的嫩玉米段放入鍋中,一起燉制15分鐘。

8.湯煲好后,撈出姜片和蔥結(jié),加入鹽和味精調(diào)味,即可。

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以上就是關(guān)于家常玉米排骨湯的做法介紹,此湯味道鮮甜清爽,老幼皆宜,是不錯(cuò)的選擇。

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