蘋果汁氧化了還能喝嗎，有沒(méi)有影響

影響肯定是有的，因?yàn)楸谎趸臅r(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越來(lái)越低，如果被徹底氧化，就代表已經(jīng)變質(zhì)了。但是你目前的情況還是可以喝的，因?yàn)樘O果汁只要與空氣接觸，在幾分鐘內(nèi)就會(huì)發(fā)生氧化，此時(shí)只是果汁的抗氧化能力變低了，蘋果汁中的果膠也會(huì)被分解，所以應(yīng)該盡快喝掉。對(duì)于新鮮的水果汁，榨汁的時(shí)候就應(yīng)該考慮到分量，要避免榨的太多，一次性喝不完影響到其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。