問(wèn)

蘋果汁氧化了還能喝嗎,有沒(méi)有影響

關(guān)鍵詞:蘋果汁氧化營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 影響肯定是有的,因?yàn)楸谎趸臅r(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越來(lái)越低,如果被徹底氧化,就代表已經(jīng)變質(zhì)了。但是你目前的情況還是可以喝的,因?yàn)樘O果汁只要與空氣接觸,在幾分鐘內(nèi)就會(huì)發(fā)生氧化,此時(shí)只是果汁的抗氧化能力變低了,蘋果汁中的果膠也會(huì)被分解,所以應(yīng)該盡快喝掉。對(duì)于新鮮的水果汁,榨汁的時(shí)候就應(yīng)該考慮到分量,要避免榨的太多,一次性喝不完影響到其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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