家里買(mǎi)了很多雞胸肉,做了很多做法,還剩下一些準(zhǔn)備用來(lái)油炸,但是不知道方法,請(qǐng)問(wèn)各位雞胸肉應(yīng)該怎么炸?
炸雞胸肉其實(shí)是很簡(jiǎn)單的,將雞胸肉根據(jù)肉的纖維方向切一條一條的條狀,然后將處理好的雞胸肉和調(diào)料進(jìn)行攪拌,直至均勻,然后腌制一段時(shí)間之后,取出,在表面裹上專用的漿料。醬料可以直接在超市購(gòu)買(mǎi),最后還要裹上一些裹粉,同樣在超市購(gòu)買(mǎi),處理完畢之后將肌肉按摩幾下,均勻粉料,也會(huì)有更好的口感,最后將每一塊放進(jìn)油鍋中炸至金黃就可以了。