野芹菜俗稱毒芹,食用后往往會出現(xiàn)口咽部燒灼感,流涎、惡心、嘔吐等癥狀。但野芹菜確實也具有藥理和疾病治療的價值。野芹菜的功效和作用與野芹菜的營養(yǎng)物質(zhì)有密切聯(lián)系,由于野芹菜中含有較高的鈣磷含量,所以野芹菜一定鎮(zhèn)靜和保護血管(降血壓、降血脂)的作用。另外,野芹菜在增強骨骼,預防小兒軟骨病、健胃、利尿、凈血、調(diào)經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等作用。由于野芹菜具有一定的毒性,所以用量往往有諸多的講究,同時往往搭配其他重要進而起到疾病治療的效果,同時遠離中毒危險。
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