最近在家里做炒面的時候總是會炸鍋,而且做出來的口感不是很好,請問怎么做炒面才能保證不粘鍋而且還好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:想要炒面不粘鍋可以在炒面前將面煮熟,放入冷水中浸泡半個小時以上,這樣可以幫助炒面的時候不粘鍋,而且用冷水浸泡還可以幫助面變得更硬,另外在炒面時可以放一些雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的鈣元素,跟面一起炒可以很好的釋放其中的營養(yǎng)成分,除此之外,在炒面的過程中還可以放一些新鮮的蔬菜,這樣有助于補充身體中的維生素。
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