相信大家在平時(shí)都吃過(guò)牛肉炒面這種食物吧，因?yàn)榕Ｈ獬疵娴奈兜篮芟?，?duì)于吃貨的我們誘惑力是非常強(qiáng)大的。然而，對(duì)于這種美味的牛肉炒面我們應(yīng)該要對(duì)它的做法有一些了解才好，在制作牛肉炒面的時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)?shù)募尤胍恍┫悴诉M(jìn)行提味，或者加入一些食物調(diào)料，這樣對(duì)于牛肉炒面的味道是很好的。
我們?cè)谏钪?，我們都想要去學(xué)習(xí)牛肉炒面的做法，但是苦于沒(méi)有好的配方，現(xiàn)在文章介紹的牛肉炒面的做法是我們學(xué)習(xí)牛肉炒面的開(kāi)始，所以建議大家可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下牛肉炒面是怎樣做的。
材料
油面300公克，牛肉片100公克，鮮香菇2朵，蒜末1/2茶匙，紅蘿卜片20公克，油菜50公克，水350㏄，鹽1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，地瓜粉1大匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
牛肉炒面的做法
1.面條，熟牛肉，胡蘿卜，黃瓜，西紅柿。
2.老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣醬，甜面醬，蔥。
3.將胡蘿卜和黃瓜切成片，西紅柿切丁。
4.面條放入鍋內(nèi)煮熟。
5.撈出后馬上投入冷水中。
6.鍋內(nèi)放油后加入蔥花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒。
7.西紅柿翻炒后加入牛肉片。
8.將西紅柿炒出汁后加入甜面醬和麻辣醬。
9.加入胡蘿卜和黃瓜片。
10.將面條放入鍋中。
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。
12.炒好后出鍋前撒上些胡胡椒粉裝盤(pán)即可。
菜譜小貼士：
面條煮熟撈出后要快速投入到冷水中，這樣面條會(huì)更筋道，配菜也可以換成綠豆芽，青菜，洋蔥，青椒等蔬菜。這道炒面關(guān)鍵的就是那一大勺甜面醬，加入甜面醬讓炒面的湯汁濃稠，這樣每根面條上都會(huì)吸附湯汁。加少許老抽給面條上色，讓面條色澤更誘人。少許辣味也是這道炒面不可少的調(diào)料，不加麻辣醬也可換成辣椒油。
關(guān)于牛肉炒面的做法，相信你們看完這篇文章的介紹，應(yīng)該都知道牛肉炒面是怎么做出來(lái)了吧。為了能夠讓你們的家人在每天的下班后享受到美味的食物，我們可以加強(qiáng)對(duì)文章介紹牛肉炒面做法的學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做出美味的牛肉炒面。
