炸油條的面應(yīng)該怎么和?

關(guān)鍵詞:炸油條如何和面怎么和面怎樣和面

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 家里的老人很喜歡吃油條,經(jīng)常讓我買給他們吃,但是我又嫌棄外面的油不干凈,想要自己學(xué)著做,想要問一下,炸油條的面怎么和?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    首先,我們要準備好面粉,明礬,鹽等制作油條的必備的物品,我們先加入一小部分的面粉,所有的明礬,鹽等,然后加入水,打成泡沫狀的樣子,然后再加入剩下的面粉,一直和面直到面粉的表面變的光滑,然后放置半個小時,然后再繼續(xù)揉,之間再停頓幾次,讓面粉靜置幾分鐘,再然后就是將面粉揉成條狀,用保鮮膜把條狀的面粉包住,放入冰箱里面三個小時,三小時后再拿出將條狀捏成麻花狀就可以了。

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