淡菜干怎么吃比較好？

從老家?guī)Щ貋?lái)了很多的淡菜干，但是自己不懂應(yīng)該怎么拿來(lái)煮會(huì)比較的好吃，就只能干吃，淡菜干怎么吃比較好？

淡菜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，而且是一種比較常見的海味食品。里面富含的大量的維生素還有其他的微量元素，因?yàn)樾迈r的貝類的肉非常的不容易進(jìn)行保存，所以基本上人們都是直接把它曬干做成淡菜干。食用的時(shí)候一定是不能夠直接吃的，最好是要加入熱水然后讓它變軟，最好再把淡菜中心帶毛的黑色腸胃祛除感覺(jué)，就可以直接放入油鍋里面煮了，煎成黃色就可以了。