富含鐵的食物有哪些？怎么補充？

富含鐵元素的食物主要有動物肝臟、腎臟以及蛋黃，像魚蝦、蛤蜊、瘦肉和雞肉也含有一定量的鐵質(zhì)，還有海帶、山藥、綠葉蔬菜等食物，平時在安排飲食時就要適當加入一些，同時也要注意補充維生素，以加強人體對鐵元素的吸收。鐵質(zhì)可以促進血液中血紅蛋白等物質(zhì)的合成，提高人體骨骼的造血能力，有效預防缺鐵性貧血及營養(yǎng)不良的癥狀，并能幫助調(diào)理月經(jīng)。