我很喜歡吃發(fā)糕,特別是奶奶做的發(fā)糕真的很喜歡吃,現(xiàn)在不在家想自己做發(fā)糕,所以想問一下發(fā)糕怎么做才好吃呢?
發(fā)糕是一種很傳統(tǒng)的食品,很多人應該都吃過。首先要準備上等的面粉、糖、干酵母等材料。先把糖和面粉放到盤里,加入適量的水一起攪拌成面糊,然后加入適量的干酵母;再攪拌一下。然后等待一段時間面發(fā)了再放到鍋里大火蒸熟就可以了。制作發(fā)糕時糖根據(jù)自己愛好適量放就可以了,酵母也不要放太多,除此之外需要注意的是一定要發(fā)好面再蒸,不然影響口感。