一般來說,咖啡的保質(zhì)期按國際標(biāo)準(zhǔn)會(huì)標(biāo)為三百天的時(shí)間,但是這個(gè)意義只是說明咖啡在此期限內(nèi)并不會(huì)影響人的健康,對(duì)人們來說,在此期間喝的咖啡是安全的。不過說是有效但并不代表完美無缺,大多數(shù)人都知道,最佳的飲用期是為烘焙后十四日內(nèi),這樣的咖啡在制作過程中會(huì)有非常新鮮的香氣,油脂也非常豐富、新鮮,咖啡粉經(jīng)熱水的浸潤后體積膨脹的是很明顯的。如果過了這個(gè)日期,會(huì)導(dǎo)致香氣逐漸消散,喝起來跟喝白水似的,也就沒啥感覺了。而且也起不到什么好的作用了。
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