海發(fā)菜很多人都是有吃過的,一般這一道菜主要是用來做湯或者是做粥的時候使用,海發(fā)菜是比較干硬的,需要提前放在涼水中浸泡三個小時左右,也是為了能夠去掉里面的雜陳,需要不斷的換水清洗干凈之后放在水中煮15分鐘左右,就可以開鍋制作
海發(fā)菜湯的做法
菜系及功效:家常菜譜 補血食譜 利尿食譜 烏發(fā)食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝:煮
發(fā)菜湯的制作材料:
主料:海發(fā)菜25克
發(fā)菜湯的做法:
1. 將海發(fā)菜用涼水浸泡2~3小時,撿除雜質(zhì);
2. 換水洗凈,放在水中煮15分鐘;
3. 再燜泡20分鐘,即可濾湯、飲用,涼、熱飲均可。
海發(fā)菜湯的制作要訣:
利用此原料可以再煮三遍,最后將發(fā)菜一起食用。
健康提示
1. 發(fā)菜的中含有大量蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、碘和人體必需的氨基酸;
2. 有很高的營養(yǎng)價值,此湯利尿利便、養(yǎng)顏補血、烏發(fā)美容、生津解渴、助消化。