鹽是我們平時(shí)生活中必不可少的一種調(diào)料，然而如果生活中一旦缺少鹽我們的飲食就會(huì)變得沒(méi)有味道，從而也很很大程度降低我們的食欲，但是我們都知道平時(shí)生活中我們食用的鹽都是加碘鹽，而且一旦身體缺碘就會(huì)出現(xiàn)各種甲狀腺疾病，但是同樣食用過(guò)量的碘也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)甲亢等甲狀腺疾病，這樣對(duì)身體也是特別不利的，那么其中無(wú)碘食用鹽就是生活中也是比較常見(jiàn)的一種調(diào)料，但是我們對(duì)他的了解就比較少，下面一起了解一下無(wú)碘食用鹽適合哪些人食用。
無(wú)碘食用鹽適合哪些人食用
碘的攝入有雙面性。補(bǔ)碘過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致甲亢或者甲減（甲狀腺功能減退癥）。不過(guò)食用碘鹽而導(dǎo)致碘過(guò)多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人，又服用了碘鹽，導(dǎo)致甲亢的癥狀加重。
人們常吃的加碘鹽中，1克鹽含碘20多微克，成人一天合理的碘攝入量為150微克，如果一天每人攝入超過(guò)200微克碘的話，就是碘超量。也就是說(shuō)一天一名成年人最多只能吃7克加碘鹽。因?yàn)榈饩哂袚]發(fā)性，如果炒菜把油鍋炒熱后立即放鹽，能降低碘的含量，此外，把碘鹽放在太陽(yáng)底下曬曬也能讓碘揮發(fā)。這些做法都是沒(méi)用的，因?yàn)榧釉诘恹}里的化學(xué)物質(zhì)為碘酸鉀，其性質(zhì)特別穩(wěn)定，即便遇高溫也不易揮發(fā)。
甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性，所以對(duì)于有這類(lèi)疾病家族史的直系血緣的人來(lái)說(shuō)，在生活中要注意碘的攝入量。這類(lèi)人群可以吃碘鹽和無(wú)碘鹽的混合鹽，此外少吃海鮮，也能預(yù)防上述疾病的發(fā)生?，F(xiàn)在市面上除了加碘精制鹽外，還有鋅強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、硒強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)鹽、鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、低鈉鹽等品種，但是在這些鹽的包裝袋備注里，都注明含有碘。依據(jù)過(guò)去的規(guī)定，在超市里無(wú)碘鹽是不允許銷(xiāo)售的。
上面就是對(duì)無(wú)碘食用鹽適合哪些人食用的介紹，通過(guò)了解之后我們知道每個(gè)人體質(zhì)都是不同的，對(duì)碘的需求量也是各有不同，我們?cè)谶x擇食用鹽的時(shí)候也要因人而異，根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行選擇無(wú)碘食用鹽，其中甲亢患者可以食用無(wú)碘鹽。
