? 很多人知道,甜食吃多了會影響到身體的健康,而是適當吃一些甜食,卻能夠保持人體的能量平衡。除此之外,當人的心情并不是很好的時候,吃點甜食也能夠使人心情愉悅,不再為煩心事困擾。
甜之有理
甜食對健康的不利影響,很多人都知道,例如,會導致肥胖、齲齒,影響其他營養(yǎng)物質的吸收等等,這里不再細言。但雖說如此,甜食還是需要攝入的,甜食味甘可口,能益氣、化食、潤肺提神、愉悅心情,還可以及時地供給人體熱量,完成脂肪氧化,幫助消化蛋白質,關鍵在“適量”兩字,選擇好甜食的種類、吃甜食的量,吃甜食的頻率。
飯后吃甜食
甜食在餐后吃最佳,只有吃飽了才能吃甜食。特別像冰激凌、糖果、飲料這類美味誘人的甜食,如果人正餐沒吃好,飯后就一定不準吃,不然人容易養(yǎng)成偏食習慣。
甜食一定不要在飯前吃,不然會影響食欲。人天生就具有一個“內部控制系統(tǒng)”,一吃到足夠的熱量,就會自然停嘴。如果飯前吃過多甜食,體內血糖始終維持在較高水平,影響中樞神經對饑餓感的信號,人不餓便不想吃正餐了。而不吃正餐會致使人體必需的營養(yǎng)素攝入減少或不足,長期如此必定不利于人體的生長發(fā)育。
此外,如果睡前要吃甜食的話,最遲得在睡前1小時,且吃過后刷牙,減少對牙齒的危害。
不同甜食區(qū)別對待
甜食的種類繁多,有些有營養(yǎng)價值,有些稍微有營養(yǎng)價值,有些根本就是垃圾食品,這就得區(qū)別對待。陳超剛說,甜食大體可以分為以下三大類。
第一類:水果、牛奶、酸奶
營養(yǎng)點評:這類甜食能補充維生素、鈣,屬于正餐的有益補充,可以做為常規(guī)食物。
頻率:可以每天吃。水果每次100~150克,酸奶100~150毫升。
第二類:蛋糕、冰激凌、餅干、糕點
營養(yǎng)點評:蛋糕、餅干、糕點這類食物是碳水化合物,冰激凌屬于乳制品,也能提供能量,供給部分人體所需營養(yǎng)。
頻率:一周吃的次數不過3次,每次的攝取量不要超過1份。
第三類:糖果、飲料
營養(yǎng)點評:無營養(yǎng)價值,但孩子愛吃。
頻率:不吃最好,要吃的話1個月控制在2~3次以內,一次攝取量飲料量在300毫升以內,糖果2~3塊,屬于“解饞”性質,淺嘗輒止。
?