做體貼的妻子應(yīng)當(dāng)知道,在日常菜譜中融入食療的元素。如體虛的男性,妻子應(yīng)該多選擇能溫補(bǔ)肝腎和助陽(yáng)益氣的食材。枸杞子的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有18種氨基酸和一些人體必備的礦物質(zhì),并且有著補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。枸杞油爆河蝦就是溫補(bǔ)肝腎和助陽(yáng)益氣的最好美食。
原料:河蝦500克,枸杞子30克
烹制方法:
1·將枸杞子洗凈,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內(nèi),上籠蒸熟:選擇大的河蝦,剪去蝦須,洗凈,瀝干水份。
2·將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時(shí),分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發(fā)脆,用漏勺撈出,瀝于油。鍋內(nèi)留適量余油,投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。
3·稍稠后,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個(gè)身,加入香油即成。
菜肴特點(diǎn):功能溫補(bǔ)肝腎,助陽(yáng)益氣。用治肝腎虛寒,早泄,遺精,小便頻數(shù)或失禁。
養(yǎng)生中國(guó)友情提醒您:
枸杞的功效有很多,但是在食用方面也是存在著禁忌。小編提醒大家枸杞一般不可以和大棗以及桂圓等溫?zé)岬难a(bǔ)品一同食用。