你吃魚時(shí)魚鰾會(huì)吃嗎?

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-06-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

很多朋友在吃魚的時(shí)候,魚鰾一般就都隨手仍掉了,不管是因?yàn)槭裁丛?,吃些魚鰾還是非常不錯(cuò)的!

硬骨魚類,大多數(shù)都有鰾。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量最多。所以,在缺氧的環(huán)境中,魚鰾可以作為輔助呼吸器官,

你吃魚時(shí)魚鰾會(huì)吃嗎?

很多人吃魚時(shí),認(rèn)為魚鰾腥味重而丟棄了,其實(shí)魚鰾對防治骨質(zhì)疏松大有幫助。魚鰾俗稱魚泡、鮮魚肚,其中富含的精氨酸、脯氨酸和甘氨酸有促進(jìn)骨細(xì)胞生長的作用。此外,骨的鈣化主要依靠膠原組織,魚鰾含有的高黏性膠原蛋白和黏多糖物質(zhì)可增加骨和鈣的沉積,使鈣質(zhì)與骨細(xì)胞緊密結(jié)合,防止鈣流失,提高骨密度。要除去魚鰾的腥味,可將魚鰾洗凈刺破后加入料酒、淀粉、枸杞腌制,再用燒、燉、爆炒等烹調(diào)方法成菜即可。每次10~15克,每周2~3次,可長期食用。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃