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大馬哈魚籽醬的做法介紹,大馬哈魚的魚子比一般魚子大得多,直徑約7毫米,色澤嫣紅透明,宛如琥珀,營養(yǎng)價值極高,是做魚子醬的上好原料;那大馬哈魚籽醬要怎么做才好吃呢?今天小編會一一給大家介紹,非常簡單的做法,趕緊動手學(xué)習(xí)一下吧。
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大馬哈魚籽醬材料:
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魚籽,正陽和豆瓣醬,蔥
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大馬哈魚籽醬做法:
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1.鍋上火將油燒至五成熱,放入蔥末炒香然后把魚籽倒入鍋內(nèi)
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2.魚籽細(xì)嫩,一炒就散開了
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3.加入豆瓣醬,炒出香味,添少許水,煮沸后,改小火收汁成濃稠狀