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現(xiàn)在我們很容易就能在超市里買到南美白對蝦,雖然很少有新鮮的,但是肉質(zhì)還是非常的不錯。由于南美白對蝦的營養(yǎng)價值很高,很多人都愛吃。那在這里小編教大家在家如何制作出美味的醬爆南美白對蝦。
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材料:
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主料:南美對蝦,配料:生抽,醋,糖,沙茶醬,蒜蓉辣醬,麻油,淀粉,生姜,蔥
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做法:
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對蝦洗凈瀝干水,加入干淀粉拌勻;
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取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、清水調(diào)成汁;
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鍋內(nèi)放油燒至六分熟,將對蝦一只只放入油中炸成金黃色取出;
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鍋內(nèi)留底油,下生姜蔥末爆香,倒入調(diào)好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
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雖然南美白對蝦的確是非常的美味、營養(yǎng)。但在這里還是要提醒,宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃 。