冬蟲夏草食用方法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬蟲夏草做為一種非常名貴的中草藥,被眾多爭(zhēng)相購(gòu)買。很多人只知道冬蟲夏草的作用很多,但是卻不知道冬蟲夏草食用方法,以至于胡吃亂吃,浪費(fèi)了草藥的價(jià)值。有的人在買到冬蟲夏草后,經(jīng)常用它來泡水喝,認(rèn)為這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),使身體更健康。但是實(shí)際情況并非如此。

冬蟲夏草因?yàn)楸旧砭褪且环N蟲草合體的真菌類生物,上面附著有非常多的寄生蟲和微生物。如果直接將它泡水喝,這些附著物對(duì)身體可能會(huì)有不良影響,因此冬蟲夏草食用方法如果采用直接泡的方法,是不可取的。

那么,該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?最好的三種方法是:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘—1小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1—2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。

用冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳吃法,冬蟲夏草煮水,營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲夏草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

冬蟲夏草非常名貴,因此它的價(jià)格也并不低,而且這種中藥只有體虛的人才更需要。一般人不建議沒事吃冬蟲夏草。它的確是非常好的中藥,可以補(bǔ)虛損、益精氣;如果不講究冬蟲夏草食用方法而盲目的吃,很容易造成資源的浪費(fèi)。

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