牛肉的做法

1、紅燒牛肉的做法

紅燒牛肉的做法如下：第一步，準(zhǔn)備適量的牛肉、油、食鹽、八角、山楂、姜、蘿卜、紅棗、桂皮、陳皮、老抽和大蔥。第二步，牛肉洗凈切塊。第三步，鍋中倒入牛肉翻炒，待牛肉變色后，盛出，洗凈備用。第四步，鍋中放入適量的油，加熱后，倒入牛肉、姜片、八角、山楂、紅棗、陳皮，翻炒均勻后，再放入醬油、食鹽和水，煮開(kāi)后，放入高壓鍋，煮十分鐘。第五步，鍋中放入適量的油，加入花椒爆香，再把蘿卜塊倒進(jìn)去翻炒。第六步，將高壓鍋中的牛肉倒入炒鍋中，和蘿卜一起煮干，最后加入大蔥翻炒均勻即可。

2、咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法如下：第一步，準(zhǔn)備適量的牛肉、土豆、咖喱、食鹽、油、洋蔥、胡蘿卜、椰子粉、水淀粉和紅糖。第二步，牛肉洗凈后切丁，然后焯一下水，撈出瀝干備用。第三步，土豆去皮切塊，胡蘿卜、洋蔥切塊。第四步，鍋中熱油，放入洋蔥爆香，然后加入土豆和胡蘿卜，翻炒均勻后，倒入牛肉。第五步，翻炒至牛肉快熟時(shí)，加入咖喱，炒出香味后，再加入椰子粉水。第六步，湯汁煮開(kāi)后，加入食鹽、紅糖，大火收汁即可。

3、牛肉怎么做好吃

牛肉的做法非常多，比如紅燒牛肉就是一種比較好吃的做法。其具體操作步驟如下：步驟一，準(zhǔn)備適量的牛肉、土豆、胡蘿卜、辣椒、大蔥、八角、姜片、草果、桂皮、食鹽、油、料酒、醬油等。步驟二，牛肉切成小塊，焯一下水，洗凈備用。步驟三，土豆去皮切塊，大蔥切段，胡蘿卜切塊。第四步，鍋中熱油，放入辣椒、蔥段、八角、姜片爆香，然后倒入牛肉，翻炒均勻。第五步，放入料酒、醬油、草果、桂皮、食鹽翻炒，再放入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒均勻后，加入適量的開(kāi)水，小火慢燉即可。

4、孕婦能吃牛肉嗎

孕婦是能吃牛肉的。牛肉中富含鐵和鋅，鐵能預(yù)防孕婦貧血，鋅不僅能促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能提高人體免疫力。所以吃牛肉對(duì)孕婦有好處。需要注意的是，現(xiàn)在市面上有很多假牛肉，都是其它肉類(lèi)添加了化學(xué)助劑轉(zhuǎn)變而成的，所以孕婦朋友在挑選牛肉時(shí)，一定要小心， 以免吃到假牛肉。此外，牛肉一定要去正規(guī)的店鋪采購(gòu)，以免買(mǎi)到檢驗(yàn)檢疫不合格的牛肉。

5、牛肉燉土豆

牛肉燉土豆的做法如下：第一步，準(zhǔn)備適量的牛肉、土豆、胡蘿卜、蔥姜蒜、干辣椒、大料、花椒、食鹽、生抽、料酒、蠔油和白糖。第二步，牛肉洗凈后切塊，焯一下水。第三步，將牛肉放進(jìn)鍋中，加入蔥姜蒜、干辣椒、大料、花椒、料酒和生抽。第四步，大火煮開(kāi)，待湯汁剩下一半時(shí)，放入土豆塊和胡蘿卜塊，轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮。第五步，待湯汁濃稠時(shí)，加入適量的蠔油和食鹽，翻炒均勻后即可出鍋。

參考文獻(xiàn)