紅棗番茄煮牛肉具有補(bǔ)氣益血,健脾消食,養(yǎng)肝補(bǔ)脾的功效,對(duì)慢性肝炎氣虛血弱者有輔助治療作用。以下就是關(guān)于它的做法介…… [查看]
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簡(jiǎn)介
是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹(shù),也是棗樹(shù)的成熟果實(shí)?;ㄐ《嗝?,是一種蜜源植物。果實(shí)棗,長(zhǎng)圓形,未成熟時(shí)綠色,成熟后褐紅色??甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營(yíng)養(yǎng)豐富,棗的品種繁多,大小不一,果皮和種仁藥用,果皮能健脾,種仁能鎮(zhèn)靜安神;果肉可提取維生素C及釀酒;核殼可制活性炭。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
滋補(bǔ)健腦,食之可補(bǔ)心血,健腦益智,聰耳明目,強(qiáng)壯筋骨。適于神經(jīng)衰弱、體虛易汗、形體瘦弱者食用。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、棗營(yíng)養(yǎng)豐富,既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物堿、黃酮,還含有蘋果酸、酒石酸、維生素C、P、B2和胡蘿卜素。因其所含維生素不僅品種多,而且含量高,故在國(guó)外有“天然維生素丸”之美稱。
2、維生素C和P有改善人體毛細(xì)血管的功能,對(duì)防治心血管疾病有重要作用。
?副作用(壞處)
大棗不宜搭配蔥食用,會(huì)導(dǎo)致消化不良。
?能吃嗎
能吃。
棗具有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效,對(duì)孕婦極有益處。
?怎么吃
1、紅棗的用法有多種,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類補(bǔ)膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥,自古以來(lái)就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。
2、紅棗與芹菜一起煎服,有助降低膽固醇和軟化血管。
3、有些人喜歡在紅棗里加點(diǎn)花旗參,健脾胃,清熱氣。
?禁忌人群
肝炎患者忌食大棗
?適宜人群
一般人均可食用大棗
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(1)
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制作食材:
銀耳,百合,蓮子,大棗,桂圓,枸杞子
1.將銀耳用涼水發(fā)泡4個(gè)小
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紅棗泡水
養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續(xù)一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化,如果整顆沖
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1.柿子
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每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五臟,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益壽。
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紅棗山藥湯
原料
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