牛肉的功效

1、甲亢能吃牛肉嗎

甲亢病人是可以采取吃適量的牛肉的，因為甲亢病人的甲狀腺激素分泌比較多，這種甲狀腺激素會促進腸道糖的吸收，在這一過程中會是人體消耗一定的能量，因此甲亢病人大多都消瘦的比較快。所以在日常的飲食中，甲亢病人一定要保證每天有足夠的熱量和營養(yǎng)物質的攝入，這樣才能夠滿足體內(nèi)對這些物質的需求。而牛肉屬于高熱量、含有豐富營養(yǎng)物質的食物，所以甲亢病人是可以適量吃牛肉的。

2、腎炎能吃牛肉嗎

腎炎患者是可以適當吃牛肉的。但是一定要限制食用蛋白質的飲食，這樣不但可以減輕蛋白尿對腎臟的損傷，而且還有利于降低血磷和減輕酸中毒。腎炎患者應該攝入一些高熱量的食物，攝入一些能夠給人體提供足夠熱量的食物，能夠減少蛋白質為提供熱量而分解。同時還要攝入一些高維生素的食物，因為腎炎患者常常伴有缺少維生素的癥狀。

3、牛肉板面的做法和配料

牛肉板面的配料需要胡椒、八角、丁香、陳皮、老姜、面醬、羅漢果、紅辣椒、大蔥、大蒜、豆瓣醬、醬油、味精這些配料。牛肉板面的做法也非常簡單。首先往油鍋中放入蔥姜蒜和紅辣椒，等到出現(xiàn)香味兒的時候，再往鍋中放入豆瓣醬、醬油、食鹽和牛肉。其次往鍋中加入水，等水開的時候再加入所有的配料，然后把大火轉成小火，等到出現(xiàn)沸騰的狀態(tài)，可以將煮熟的雞蛋一并放入鍋中，這樣味道會更加鮮美，這樣就把臊子做好了，直接澆在煮好的面條上，牛肉板面就可以吃了。

4、干鍋牛肉怎么做

干鍋牛肉的具體做法如下：1將牛肉切成小塊兒便清洗干凈，然后和蛋清調料放在一塊兒腌制一段時間。2準備好干鍋牛肉所需要的一些配菜和配料，需要土豆，青椒、木耳、洋蔥等。3把準備好的土豆切成土豆條的形式，并在鍋里油炸。4往鍋中倒入適量的油,然后放入、花椒、八角、蔥、姜、蒜這些調料，爆炒至出現(xiàn)香味，然后往鍋中倒入切好的青椒和洋蔥一塊兒進行翻炒，接著倒入腌制好的牛肉，爆炒一段時間之后，放入炸好的土豆一塊兒，進行翻炒，即可盛盤出鍋。

5、皮膚過敏可以吃牛肉嗎

皮膚過敏一般情況下是可以吃牛肉的，患有皮膚過敏的患者，最好去醫(yī)院進行檢查，看自己到底是由于哪一種過敏源所引起的過敏現(xiàn)象，這樣自己就可以明確病因，避免接觸這些過敏源，從而阻止皮膚進行過敏現(xiàn)象。而牛肉屬于種高熱量、營養(yǎng)物質比較豐富的食物，對于大病出愈或者身體虛弱的病人來說，吃牛肉能夠起到一定的緩解效果。所以皮膚過敏和吃牛肉沒有必然的聯(lián)系。

參考文獻