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墨魚仔怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2020-05-30 09:46:33來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、紅燒墨魚仔的做法

首先將墨魚仔去除清洗干凈以后放在清水中煮一下,撈出來瀝干水分備用,同時還要準(zhǔn)備好大蔥以及青椒,最好能夠切成絲狀。接下來是在炒鍋中放入適量的植物油,先煸炒生姜和大蔥,當(dāng)出現(xiàn)香蔥味以后再將青椒絲放進去,青椒斷生以后直接下入墨魚仔,先用大火煸炒一分鐘,然后再放入適量的醬油和食,最后翻炒均勻以后即可食用。

2、韭菜墨魚仔

韭菜墨魚仔的做法并不復(fù)雜,首先是要認(rèn)真清洗墨魚仔,不僅要去除它的內(nèi)臟,同時還要撕掉表皮拉開灰骨,同時也要把韭菜清洗干凈切成小段,并且準(zhǔn)備蔥姜蒜。其次是將油鍋燒熱,并且先放入蔥姜蒜進行爆炒,隨后再把墨魚仔放在里面進行翻炒,放入適量的食鹽、料酒、雞精以及食之后再把韭菜倒進去,翻炒均勻以后接客裝盤食用,為了美觀還可以放入適量的香菜末。

3、墨魚仔湯

墨魚仔湯具有豐富的營養(yǎng),在生活中備受人們的關(guān)注,這是因為墨魚仔中富含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物,沒適當(dāng)?shù)氖秤弥竽軌蜓a充身體缺乏的養(yǎng)分,同時它含有的維生素和礦物質(zhì)又能營養(yǎng)人們的神經(jīng)。其次男性經(jīng)常喝墨魚仔湯不僅能夠強身健體,同時還能益氣補,達到壯陽的功效。而妊娠期或者是產(chǎn)后的女性和墨魚仔湯不僅能夠補血,同時還有安胎、催乳的功效。

4、泡椒墨魚仔

泡椒墨魚仔是有名的川菜,而且生活中他的做法也很簡單,首先是要將墨魚仔清洗干凈,并且將泡椒剁碎放在一旁備用,接下來是要準(zhǔn)備好蔥姜蒜。當(dāng)所有的食材都準(zhǔn)備好以后在鍋里倒入適量的食用油,當(dāng)油燒熱以后再把墨魚仔放進去,炒熟以后撈出來瀝油。然后在鍋中倒入蔥姜蒜進行煸炒,當(dāng)炒出蔥香以后再倒入泡椒、墨魚仔以及高湯,當(dāng)它煮熟以后淋上香油即可食用。

5、洋蔥炒墨魚仔

洋蔥炒墨魚仔是一種家常菜,所以它的做法并不復(fù)雜。首先需要將香洋蔥和墨魚仔清洗干凈一下,將洋蔥切成小塊兒,而墨魚要去除內(nèi)臟和它的表皮,同時還要準(zhǔn)備蔥白和生姜片。接下來是將油鍋中燒熱,先將蔥白和生姜片倒入里面煸炒,然后就是把清潔好的墨魚仔放進去,適當(dāng)?shù)姆粗聊~仔熟后再把洋蔥塊放進去,當(dāng)洋蔥斷生以后加入適量的食鹽和雞精即可盛出來食用。

參考文獻

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