魷魚的做法及功效

1、紅燒魷魚的做法

首先要將憂郁的內(nèi)臟和粘膜處理干凈，然后使用熱水將魷魚撈一下備用，最好是里面加上一些料酒，可以去腥味。切蔥絲，姜絲，蒜末，胡蘿卜絲，和辣椒絲，都切好之后。在鍋里加上一些油，將切好的絲爆炒一下，然后里面加入醬油，醋。然后在魷魚身上劃上幾刀，這樣更好入味。直接的吧魷魚放在鍋里，加入食鹽，老抽，料酒，冰糖，加入少許的水，大火收汁后就可以食用了。

2、魷魚圈怎么炸

一定要把魷魚清洗干凈后，在切成圈狀。切好圈狀之后，使用一些料酒，大蔥，姜絲，食鹽把魷魚腌制三個小時左右，這樣魷魚就可以把魷魚的腥味去除。在碗中弄上幾個雞蛋，加一些淀粉，食鹽，然后調(diào)勻后，直接的吧魷魚圈放在雞蛋中，裹上一層的雞蛋，在鍋里多加上一些油，然后把裹好雞蛋的由于放在鍋里炸就可以了?？梢栽谡ê弥?，放一些胡椒面會更好吃。

3、懷孕可以吃魷魚嗎

在懷孕之后，很多人的體質(zhì)就會發(fā)生一些一系列的改變。如果孕婦吃魷魚沒有出現(xiàn)過敏的情況，還是可以少量吃一些魷魚。 如果沒有出現(xiàn)吃魷魚過敏的癥狀，是可以吃魷魚的。有利于對于血管的保護，并且還精油預(yù)防孕婦出現(xiàn)高血壓的疾病。里面含有的鐵，鈣等物質(zhì)比較豐富，可以緩解孕婦出現(xiàn)的貧血和缺鈣的癥狀，最主要是緩解水腫，浮腫的現(xiàn)象。

4、吃魷魚會胖嗎

吃魷魚不會發(fā)胖的。魷魚可以幫助人體補充蛋白質(zhì)，使身體更容易吸收到一些物質(zhì)上的影響，并且含的維生素B族還可以預(yù)防口腔潰瘍的疾病。但是愛吃魷魚時，如果怕發(fā)胖的話，盡量不要吃油炸的，并且魷魚中的膽固醇也是比較豐富的，吃魷魚不要吃的過多，吃的過多或者是食用油炸的魷魚，也是會增加體重的。可以做紅燒，糖醋，酸菜魷魚等。

5、魷魚怎么吃

我們可以做一個紅燒麻辣魚，首先把魷魚清洗的干凈，然后食用一些食鹽，料酒，蔥，將魷魚浸泡。在浸泡的時候，最好是在魷魚上劃幾刀，使調(diào)料更好的進入魷魚中。然后在鍋里加上油，在里面放上一些麻椒，和辣椒，過半分鐘左右，將魷魚直接的放入鍋中，加上醋，然后把蔥，姜，放入鍋中，加上鹽，料酒，在加入一些熱水，使用一些淀粉進行收汁。

參考文獻