?
食材:
蠔豉發(fā)菜瘦肉湯主料:蠔豉、豬瘦肉各100克,發(fā)菜25克。
輔料:食鹽適量。
?
蠔豉發(fā)菜瘦肉湯做法:
蠔豉用清水浸軟,洗凈。發(fā)菜用清水浸軟,洗凈。豬瘦肉洗凈,切小塊。把全部原料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量、武火煮沸后,文火煮2小時(shí),加食鹽調(diào)味即可。
用法:佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。
?
蠔豉發(fā)菜瘦肉湯功效:
蠔豉味咸,性微寒,可重鎮(zhèn)安神、潛陽(yáng)補(bǔ)陰、軟堅(jiān)散結(jié)、收斂固澀。發(fā)菜味甘,性寒,無(wú)毒,能清熱消滯、軟堅(jiān)化痰、理腸除垢。本方具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)心之功。
適用:適用于更年期綜合征屬腎陰不足而致性功能減退、烘熱汗出、頭暈耳鳴、驚恐不安、心悸失眠、頭目眩暈、咽干口燥等。