枇杷酒是一種營養(yǎng)價值很高的果酒,已經(jīng)有過很多的相關介紹?,F(xiàn)在一起來學習下枇杷酒的制作方法吧!
原料配方:
脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升。
制作方法:
1.將枇杷挑揀洗干凈,去皮,去核,待用。
2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小時,再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,然后將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
5.取干凈容器,將枇杷混合液放入,然后再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最后倒入冷開水,攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1~2個月,即進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
枇杷酒的制作方法您學會了嗎?不妨動手嘗試去釀制這種養(yǎng)生飲品來犒勞自己和家人吧!