吃生魚(yú)片小心肝吸蟲(chóng),在沿海一帶的朋友對(duì)于生魚(yú)片并不陌生,尤其是在日本很多人都很多喜歡吃生魚(yú)片,因?yàn)檎f(shuō)生魚(yú)片營(yíng)養(yǎng)更加豐富,專(zhuān)家再次提醒朋友們對(duì)于生魚(yú)片還是謹(jǐn)慎食用為好,因?yàn)槿绻蛔⒁獾脑?huà)很可能會(huì)引起肝吸蟲(chóng)病。
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魚(yú)肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當(dāng)享受這樣的美食時(shí),可能禍根也因此種進(jìn)了肚子。因?yàn)檫@些淡水魚(yú)體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲(chóng)病,比如麥穗魚(yú)、棒扁魚(yú)。所以食用生魚(yú)片小心肝吸蟲(chóng)病。
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廣東、廣西等地淡水魚(yú)寄生蟲(chóng)平均感染率高達(dá)六成。肝吸蟲(chóng)主要寄生于人體肝膽管內(nèi),損壞人體肝部,患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適,檢查時(shí)可查出肝功能異常。
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吃生魚(yú)片小心肝吸蟲(chóng),專(zhuān)家表示說(shuō)大家對(duì)于有營(yíng)養(yǎng)豐富的事物感興趣是非常正常的事情,但是我們?cè)诔缘耐瑫r(shí)還要了解一些關(guān)于健康飲食的知識(shí),這樣對(duì)于我們的飲食才有幫助。