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材料:黃瓜2根,皮蛋2個(gè)
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做法:
1、將黃瓜皮削掉,切成細(xì)條
2、皮蛋剝殼后切瓣,一個(gè)切4瓣就好
3、鍋里放油,將皮蛋放油里煎煎,這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀,煮湯時(shí)也比較不會(huì)渾湯
4、皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,湯熬一會(huì)后放黃瓜條,黃瓜煮多久視自己的喜好而定,喜歡脆些的就少煮一會(huì),喜歡軟些的就多煮一會(huì),最后放鹽就可以起鍋了。
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減肥功效:
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。