據(jù)最新消息，瑞士研究人員經(jīng)過一系列研究發(fā)現(xiàn)，維生素B3可將壽命延長10%，并能使人更年輕。因?yàn)檫@種維生素及其化合物能夠抑制自由基在體內(nèi)的形成。
研究人員以壽命為一個(gè)月左右的蛔蟲和秀麗隱桿線蟲為研究對象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中，研究人員在其食物中添加維生素B3?？茖W(xué)家們相信，維生素B3可如運(yùn)動一樣給人體帶來好處，且有利于防止密集的自由基形成。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，維生素B3可將壽命延長10%，并能使人更年輕。此外，專家表示，在肉、肝臟、魚類、花生和水稻中含有豐富的維生素B3。
據(jù)了解，自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。
延壽閱讀：日常生活我們?nèi)缁ㄑa(bǔ)充維生素B3？
維生素B3即泛酸，泛酸是一類酰胺類物質(zhì)，只有在右旋形式下，才具有維生素的效用。
生理功能：泛酸是輔酶A及?；d體蛋白的組成成分。（1）參與物質(zhì)代謝；（2） 以?；d體蛋白的形式參與脂肪酸、膽固醇及固醇類的合成和脂肪酸、丙酮酸等物質(zhì)的酰基化；（3）泛酸通過促進(jìn)氨基酸與血液中白蛋白的結(jié)合來刺激動物體內(nèi)的抗體形成，從而提高動物對病源體的抵抗力。
維生素B3是維生素B族中最易缺乏的一種維生素。豬、雞、犬等對泛酸的缺乏較為敏感。
豬的典型癥狀為運(yùn)動失調(diào)：缺乏癥前期豬的后腿僵直、痙攣、站立時(shí)后驅(qū)發(fā)抖，如長期缺乏，上述癥狀可繼續(xù)發(fā)展為“鵝步”，最終后肢將癱瘓。
家禽缺乏泛酸產(chǎn)蛋量、孵化率下降，胚胎皮下出血、水腫，雛雞可出現(xiàn)全身羽毛粗糙卷曲、質(zhì)地脆弱易脫落、喙部出現(xiàn)皮炎、趾部外皮脫落出現(xiàn)裂口或者皮變厚、角質(zhì)化等。
泛酸廣泛存在于動物和植物性飼料中，苜蓿干草、酵母、米糠、花生餅、青綠飼料、麥麩、魚膏等是動物良好的泛酸來源。
肝類含量較為豐富，其次為雞肉、鴨肉、酵母、花生中也有。
