當歸相信大家都不陌生,它是一種常見的中藥。它的功效有很多,它有補血活血、潤腸通便、提高免疫的作用，同時它還能美容養(yǎng)顏哦，它含有人體必須的17種氨基酸，不知道各位MM們是不是知道。當歸的功效有很多，當歸的吃法也有很多哦。很多人都用當歸來做湯，還有人把它當做茶呢。
當歸的寓意還有家人期盼在外的親人回家的寓意呢,在古代的時候,妻子給丈夫寄去當歸就表示想讓丈夫回家,丈夫該回家的意思。不多說廢話了，言歸正傳當歸的吃法你都知道哪些呢?下面我們來看一下吧：
1、當歸補血湯：材料：當歸6克，炙黃芪30克。
做法：水煎服。
功效：適用于氣血兩虛，形體虛弱，肌肉消瘦，頭昏眩暈，病后體弱，產(chǎn)后血虛等。
2、當歸紅棗茶的:材料：紅棗適量(去核)、當歸適量、紅糖適量
做法：紅棗去核, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉慢火煲30分鐘即可。
提醒：當歸性溫熱，火旺陰虛者忌用。腹瀉、腹脹、濕重及食欲不振者忌用。
功效：補血養(yǎng)顏，通調氣血。適用于防皺祛斑，舒緩緊張情緒，去除血瘀引起的肝斑，皮膚干枯無光等癥。
藥理：紅棗能健脾養(yǎng)血.飲紅棗湯，能補血虛、清血熱及散血瘀。 雞蛋含有蛋白質，性味平、甘，能除煩安神、養(yǎng)血補陰及鎮(zhèn)心益氣。當歸能使血生氣旺、陽生陰長、益血和肝，配以紅棗佐用，可健脾補血。
3、當歸黃湯：材料：當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。
做法：先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯。
藥理：當歸養(yǎng)血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養(yǎng)血，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經(jīng)不調等癥。
4、當歸補血粥：原料：黃芪30克，當歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量。
做法：將黃芪切片，與當歸共煎，取汁去渣，再與洗凈的粳米同入砂鍋，加水適量，共煮為粥，加紅糖調味。
用法：分2次，溫熱服。
功效：益氣補血。適用于氣血不足月經(jīng)先前，量多色淡，質地清稀，神疲倦怠，面色不華，氣短心悸，小腹有空墜感，舌質淡，苔薄而潤，脈沉虛無力。
如果對當歸的吃法感興趣，不妨照著上面的幾種做法來做一下試試看。不僅營養(yǎng)美味，還有養(yǎng)生的功效。當歸一般人都可以食用,但是切記孕婦不要食用當歸,因為當歸有活血的功效,如果孕婦食用很容易流產(chǎn),不要存在孕婦吃當歸很好的誤區(qū)。
