冬瓜鴨肉湯一種很普通的湯肴，但它卻有人們難以想象的滋補(bǔ)功效，鴨肉本身就是溫補(bǔ)食物，用它來(lái)燉湯十分營(yíng)養(yǎng)、十分美味，以下是具體做法介紹，熱愛(ài)美食的朋友，趕緊動(dòng)手學(xué)做一下吧。
冬瓜鴨肉湯的材料：
光鴨肉，冬瓜，胡蘿卜，姜片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精
冬瓜鴨肉湯的做法：
1.把光鴨肉清洗干凈后斬件，涼水放入鍋里，加幾片姜片、蔥苗煮開(kāi)并不斷把水面的血沫浮物去掉。
2.同時(shí)，把冬瓜、胡蘿卜切塊，并在另外一個(gè)爐頭燒一鍋開(kāi)水，把準(zhǔn)備好的光鴨肉倒入，中火繼續(xù)煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿卜繼續(xù)中火煮20分鐘轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
3.喝湯前根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、雞精調(diào)味即可。
溫馨提示：以上冬瓜鴨肉湯的做法步驟大家都記清楚了嗎?這真的是一道值得大家學(xué)習(xí)的美味湯肴，且非常適合寒冷的冬季食用哦!
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