松子的營養(yǎng)價值

　　松子是生活中非常常見的一種堅果類食物，朋友們可以在自己的閑暇之余多吃一些松子來消遣，同時讓自己享受到更多的健康。松子的營養(yǎng)價值是非常的豐富的，具有很高的食療價值。松子在我國的唐朝以來就是朋友們非常喜愛的美味食物，是值得關(guān)注的一種食療的佳品。

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　　松子常常被人們成為是長生果，在歷年一直受到朋友們的關(guān)注，很多朋友都知道松子是可以補氣充饑的，對于關(guān)節(jié)疾病和類風濕都有很明顯的效果，在內(nèi)臟的滋補方法非常的有效。松子的營養(yǎng)價值很多我們可以更全面的看看下文。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學認為，松子性溫，味甘無毒。入肝、肺、大腸經(jīng)，有滋陰、潤澡、養(yǎng)顏、熄風、補氣、充饑、澤膚、潤肺、止咳、潤腸、通便等功效。適用于病后體虛、羸瘦少氣，燥咳有痰、皮膚干燥、頭暈眼花、口渴便秘、盜汗、心悸等癥。

　　松子入藥有著悠久的歷史。人們在服食的過程中積累了豐富的經(jīng)驗，在諸多民間驗方中，不少就是用松子防病治病的，有很多廣為流傳的驗方偏方且療效頗佳。據(jù)臨床證實，松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花等，均有一定的輔助治療作用。因此，經(jīng)常食用松子仁可以起到補充營養(yǎng)和滋補強壯、抗衰老延壽的作用。

　　松子的食療保健作用

　　一、具有抗衰老作用。松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。許多動物實驗也表明，適量限制實驗動物熱能的攝入，增加維生素E的供給，細胞內(nèi)脂褐質(zhì)的堆積明顯減少，壽命也明顯延長。

　　二、松子具有預防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護作用。因此，老年人常食松子，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。

　　三、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。便秘可使有毒物質(zhì)和致癌物等不能及時排出體外，而人體內(nèi)廢物不能及時排出，還可影響皮膚的光潔、潤澤，皮膚變得粗糙、晦暗，民間常用的潤腸通便法就是以松子仁為主。此外，松子油是具有很高食療價值和藥用功效的營養(yǎng)保健佳品。

　　通過上面的介紹，您可以看出松子的營養(yǎng)價值是有很多的，小小的松子竟然可以帶給朋友們?nèi)绱松衿娴墓π?，朋友們可以多食用一些松子從而讓自己更加的健康，若是腸胃不暢食用松子更是可以有很明顯的作用，帶給朋友們不一般品質(zhì)的生活。