食用堿可以洗菜和水果嗎

作者:fyy16  時(shí)間:2015-10-29 23:56:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

可食堿可用于蔬菜和水果的洗刷。

如今許多蔬菜和水果都是打農(nóng)藥的,因此,食用前應(yīng)徹底清洗干凈才好,因此,在清洗蔬菜和水果時(shí),最好在水中加適量食用堿來清洗,因?yàn)槭秤脡A是一種堿性物質(zhì),食用堿能中和農(nóng)藥的酸性,降低農(nóng)藥的濃度,因此農(nóng)藥殘留量較低,但由于蔬菜和水果的維生素分為脂溶性和水溶性,用食用堿清洗的話也會(huì)對(duì)蔬菜和水果造成傷害,因此不能長(zhǎng)期使用。

在日常生活中洗蔬菜和水果時(shí),還可以用鹽水、淘米水、面粉水、果蔬清洗劑等,對(duì)水溶性農(nóng)藥的清洗還是比較有利的,而且成分也比較天然、安全,不用擔(dān)心殘留的問題。

瓜果在日常生活中吃蔬菜瓜果前一定要清洗干凈,不要因?yàn)轱嬍巢恍l(wèi)生而導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等,飲食方面要保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多樣化,飲食方面要多補(bǔ)充維生素。

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