有的家庭購買了橄欖油后,因?yàn)椴唤?jīng)常在家中吃飯,所以就會(huì)出現(xiàn)橄欖油過期的情況。但是對(duì)于過期的橄欖油不同的人會(huì)有不同的對(duì)待方式,有的人覺得即使油過期了,也不會(huì)像其他的食物一樣出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況,可以繼續(xù)吃;還有人只要是過期的食品都會(huì)扔掉,但是對(duì)身體不好。那么,過期的橄欖油還能不能吃呢?
最好是別用了,橄欖油跟化妝品一樣,封閉的時(shí)候可以保質(zhì)幾年,一旦開封就必須在幾個(gè)月內(nèi)用完。食用油是很容易變質(zhì)的,因?yàn)橛椭瑫?huì)自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì)產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì),形成過氧化物會(huì)造成酸敗,產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意,當(dāng)我們聞到不正常的氣味時(shí),油脂的過氧化物含量已經(jīng)大大超過國家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。所以為了健康起見,橄欖油過期了就別用了。
但是過期橄欖油還是可以利用的,下面再來看看過期橄欖油的妙用:
1、?護(hù)發(fā):洗發(fā)后,于溫水中注入少量本品,一經(jīng)漂洗,油會(huì)均勻地附著在頭發(fā)上,如果覺得這樣比較油,還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā);橄欖油含有維生素B和維生素E,滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā),常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮,防止頭發(fā)枯黃,同時(shí)還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑,防干燥及發(fā)稍開叉,如果能堅(jiān)持每周一次,效果更好。
2、卸妝:卸妝時(shí),滴幾滴橄欖油在手指上,用指腹輕輕按摩面部,再用蒸臉器或毛巾敷面,能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢,增加皮膚的光澤和彈性,滋養(yǎng)肌膚,去除細(xì)小皺紋。
橄欖油過期后,就不要再食用了,以免對(duì)健康不利。但是不能食用的橄欖油還可以在其他地方使用,比如可以護(hù)發(fā),可以卸妝等,這樣不會(huì)對(duì)身體有危害,還可以讓頭發(fā)更加的柔順、減少發(fā)梢開叉;還可以讓皮膚更加的有關(guān)澤和彈性,去除臉上的小皺紋。