香蕉

1

孕婦能吃嗎

能吃。
常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。但孕婦不宜多吃，最好每天僅一根，以防患上妊娠糖尿病。

2

功效和作用

安神鎮(zhèn)定、治療便秘、降血壓、減肥

3

營養(yǎng)價值

1. 香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量；
2. 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥；
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；
4. 香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高；
5. 香蕉果肉甲醇提取物對細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

4

上火嗎

吃香蕉不會上火。香蕉味甘性寒，具有有些高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。

5

副作用

香蕉屬寒涼性的水果，過量食用會對胃功能造成損害，尤其對體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過量食用，就會加重病情. 從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

6

能吃嗎

可以，香蕉可以降低胃酸對胃部的刺激。，保護胃黏膜。

7

怎么吃

不推薦食用尚未熟透的香蕉，以免引起便秘。
香蕉每天1~2根，不宜過量。

8

禁忌人群

脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食香蕉，胃酸過的多者不可食用香蕉，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

9

適宜人群

一般人群均可食用香蕉。尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

10

保存方法

一周左右，香蕉在冰箱中存放容易變黑，應(yīng)該把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。

11

挑選技巧

優(yōu)質(zhì)香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現(xiàn)象，一般每千克在25個以下；單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷，果實易剝離，果肉稍硬。

12

制作技巧

1.治痔瘡便血連皮燉食；
2.治便秘：熟透鮮果1-2個，剝?nèi)ネ馄こ?，每天睡前及起床后?次。
3.香蕉屬于熱帶水果，適宜儲存溫度是11-18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱里保存。