蓮霧

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孕婦能吃嗎

孕婦可食用蓮霧，蓮霧特別適合孕婦、高溫環(huán)境作業(yè)人群、接觸化學(xué)毒素人員，不過任何食物都不可過量。

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功效和作用

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。

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營養(yǎng)價值

蓮霧中含有大量鉀元素，和少量鈉元素，故有利尿的功能。

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上火嗎

蓮霧去火不會上火的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

1、蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。
2、蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時候可以將果實(shí)底部的果臍切掉，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃。
3、吃蓮霧時可加點(diǎn)幼鹽，或是酸梅粉更好吃。
4、蓮霧可切小塊拌蜂蜜吃。

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禁忌人群

如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樯忟F有利尿的作用。

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適宜人群

一般人群均可食用蓮霧，糖尿病人首選的食品之一。

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保存方法

可以先用報紙將蓮霧包起來,并裝入塑料袋里,再放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)冰藏,

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挑選技巧

選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

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制作技巧

蓮霧果可以榨汁，風(fēng)味特殊，是清涼解渴的圣品。
蓮霧亦可以配伍其他食材進(jìn)行加工，制作成各種菜肴。