最近朋友出去旅游送了很多鮑魚干做特產,但是平時不經常吃鮑魚干,請問鮑魚干要怎么做才能將其營養(yǎng)更好的釋放出來?
鮑魚干發(fā)好之后可以放入碗里水蒸,鮑魚營養(yǎng)價值極高,富含豐富的球蛋白,水蒸可以有效地保存鮑魚中的營養(yǎng)成分,也可以用鮑魚枸杞或者是紅棗來煲湯喝,這樣吃有利于潤燥利腸,還能治理月經不調的癥狀,鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質,所以平時多用鮑魚做菜能有效的起到養(yǎng)生護體的功效,鮑魚還有養(yǎng)陰護肝的功效。