我想著好久沒(méi)有吃肉了,就買了一點(diǎn)排骨,準(zhǔn)備燉湯喝,好補(bǔ)一下身體。由于是第一次燉,不知道什么時(shí)候放鹽合適,應(yīng)該何時(shí)加鹽呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:排骨湯很講究燉的方法,如果掌握好火候和放鹽的時(shí)間,排骨湯會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)美味。一般在燉前15分鐘加鹽是最合適的,這樣可以保證排骨的營(yíng)養(yǎng),也可以使排骨的味道更好。排骨湯含有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素,對(duì)青少年身體發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育都是很好的滋補(bǔ)食品,可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和大腦的發(fā)育,所以平時(shí)可以隔斷喝一杯,有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
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