家里面平時(shí)的時(shí)候,都會(huì)因一些咸雞蛋,咸雞蛋里面是否也存在有亞硝酸鹽的危害,腌制的咸雞蛋需要腌制多長(zhǎng)時(shí)間,家里面要怎么做才能降低危害?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:家庭中腌制咸鴨蛋都會(huì)有這樣的問題,一般都是因?yàn)殡缰茣r(shí)間過短,導(dǎo)致鹽濃度不夠,就會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)菌滋生的情況。如果出現(xiàn)這樣的情況,對(duì)身體是有危害的,亞硝酸鹽進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生很毒的致癌物質(zhì),常規(guī)的腌制咸鴨蛋和鹽雞蛋一般要超過半個(gè)月左右的時(shí)間,可以拿起這個(gè)時(shí)間相對(duì)來說亞硝酸鹽也會(huì)少一些,在腌制過程中要經(jīng)常觀察表面的情況。
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