我在家里包餃子,但是我是第一次做飯,我不知道應(yīng)該要怎么和面,有什么好的方法可以和面嘛,會(huì)不會(huì)很麻煩,應(yīng)該要怎么辦呢?
包餃子和面,一定要用冷水和面,一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面倒水,然后用筷子一邊攪和一邊活,活成一個(gè)小小的面疙瘩,最后再加一點(diǎn)水將一些面疙瘩慢慢的活在一起,最后放在面板上揉,不要一下子倒很多的水,這樣的和面就會(huì)很容易變得不是很軟,面活干了沒有關(guān)系,只要加一點(diǎn)水就可以了,慢慢的就會(huì)變軟,我們建議您先在臉盆里倒少量的水,可以用筷子來活,如果比較干可以再加水。