慕斯怎么做最健康?

關(guān)鍵詞:慕斯做法家常做法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近迷上了慕斯,經(jīng)常出去吃,但是價格不便宜是一方面,另一方面感覺外面做的不知道里面有什么添加劑,所以就想著自己在家動手做看看,怎么樣做才能最健康呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    慕斯味道雖好,但制作過程中需要加入大量的奶油、糖類,所以熱量也比較高。膠凍原料是制作慕斯的重要原料,以前多用魚膠、瓊脂等,但現(xiàn)在為了方便快捷,有了慕斯粉。自己在家制作慕斯的蛋糕可以減少添加糖量,降低熱量,在制作上層慕斯時可以采用傳統(tǒng)的瓊脂等材料制作,自行控制成分,避免使用不清楚成分的快速粉劑。

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