兒子不知道聽誰說了一個筋餅土豆絲,中午放學后就吵著讓我給他做這個??墒俏覐膩頉]聽說過這個名,更別提怎么做了。誰知道筋餅土豆絲怎么做呢?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:做筋餅土豆絲,首先要準備面粉,可以根據(jù)家人的食量準備相應的面粉,倒入適量的開水,等涼了之后,用力揉成光滑的面團,用保鮮膜包好,然后醒半個小時。土豆去皮,胡蘿卜去皮,土豆和胡蘿卜都切成細絲,為了美觀可以選一兩個青椒,也可以切成絲。將土豆絲和胡蘿卜絲放入沸水中煮沸,撈出控干水分。在鍋里放上油,把花椒干辣椒等放進去,炸好后關火,把絲在鍋里打勻,放入鹽,醋,糖等。把和好的面餅做成餅,把土豆絲等放在餅上卷起來,就是筋餅。
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