灌湯包的皮應(yīng)該要怎么做呢？

平時的時候就特別喜歡吃一些灌湯包，就想要在自己家里面也做，所以我想要問一下，請問灌湯包的皮應(yīng)該要怎么做呢？

用燙面來做，這是首先將面粉放在碗里面，然后往里面加開水，然后加一點水開始攪拌，加一點水?dāng)嚢?，慢慢的攪拌，直到面糊變得有一些透明的感覺，用這樣的面粉來蒸湯包，就會有很好的透明效果，而且也可以變得非常的薄，一般來說要方面就會蓬起來，燙面就不怎么會了，也可以使用一半的面粉加上一半的糯米飯，然后加一些雞蛋清和水。這樣的話做出來的面皮會更加的好。