湯包可以說是我們生活中經(jīng)常會吃到一種包子，尤其是在早上的時候，很多人都把湯包作為自己早餐的一個首要選擇，不僅僅是用方便而且營養(yǎng)價值也高，因為它其中的主要餡料就是豬肉，而主要富含非常高的蛋白質(zhì)還有各種營養(yǎng)價值，所以說湯包已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁荒軌蛉鄙俚氖澄铩?
一般情況下很多人會有一個疑問，那就是為什么自己制作的湯包和外面所購買的湯包去是不一樣的，這個時候你就需要去了解一下，制作方法還要制作的這個過程有沒有遵守下面的一些制作原理。
灌湯包做法一
主料：面粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克
輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、姜末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克
制作：
1)將面粉加水和勻揉透，放置片刻;
2)豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內(nèi)加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡;
3)將面團搓成長條，揪成每50克4個的面坯，搟成圓皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
上面就是關(guān)于在家制作湯包的一個方法和整個步驟，你對制作湯包非常的感興趣的話，那么就可以多了解這些技巧，相信一定可以給你帶來不一樣的美味享受而且里面餡料所食用的各種調(diào)料，還能夠自行的去選擇。
